Stevia

Stevia

Stevia Rebaudiana Bertoni este o plantă perenă ce provine dintr-un arbust cu frunze verzi aparținând familiei crizantemei, fiind originară din regiunile subtropicale și tropicale din America de Sud, America Centrală și Mexic. Stevia este considerata un îndulcitor natural care este o alternativă sănătoasă atât la zaharoză, cât și la alți îndulcitori sintetici.

Specificatii:

Potențialul steviei ca îndulcitor este de până 300 – 400 de ori mai mare decât al zahărului si este o sursă bună de proteine, fibre, fier, fosfor, calciu, potasiu, zinc, vitaminele A și C. În plus, consumul de stevia nu aduce organismului calorii, grăsimi saturate, zaharuri, colesterol sau carbohidrați.

Beneficii pentru organism:

• Fiind un îndulcitor natural, nu are efecte secundare și nici nu favorizează apariția cariilor
• Folosita ca o alternativă sănătoasă la zahăr, acest îndulcitor natural poate fi foarte util pentru a pierde sau a controla excesul de kilograme
• Reduce poftele alimentare și dorința excesivă de a consuma mai ales dulciuri, grăsimi, mâncare procesată
• Reglează nivelele de glucoză din sânge și ajută la reducerea riscului de sindrom metabolic
• Este o bună opțiune, pentru persoanele care suferă de diabet, deoarece nu afectează în mod negativ nivelele de zahăr din sânge
• Ajută la eliminarea retenției de lichide și totodată înlătură oboseala fizică și mentala
• Reduce riscul de cancer pancreatic cu până la 23%
• Normalizează tensiunea arterială și reglează pulsul
• Nu favorizează proliferarea bacteriilor nesănătoase și a fungilor în corp, spre deosebire de zahar

Se foloseste in prepararea produselor precum: inghețata, ciocolata și diverse deserturi, sosuri, iaurturi, pâine, băuturi răcoritoare, ceai , cafea, bomboane, fructe uscate, sucuri, etc.