Spirulina

Ce este Spirulina ?

Spirulina ( Arthrospira platensis ) este o microalgă de culoare verde-albăstrie, una dintre cele mai vechi forme de viaţă de pe Pământ, care a ajutat la producerea oxigenului timp de milioane de ani, astfel încât alte forme de viaţă să poată apărea. Numele provine de la forma spiralată a algei, fiind specifică lacurilor cu apă dulce, deşi poate să fie întâlnită şi în izvoarele cu apă sărată.

La început, spirulina se găsea în lacurile alcaline calde din Africa şi din America Centrală şi de Sud, fiind consumată, printre alte popoare, de către azteci, care i-au confirmat siguranţa alimentară şi efectele benefice asupra organismului timp de secole.

Specificatii :

Caracterizată ca fiind un „superaliment“, spirulina este atât de bogată în nutrienţi încât o dietă bazată pe apă şi pe această algă poate să susţină buna funcţionare a organismului.

Datorită conţinutului crescut în iod, spirulina contribuie la funcţionarea optimă a glandei tiroide, reglând procesele metabolice şi unele cazuri de hipofuncţie tiroidiană.Algele conţin fier, de aceea reprezintă o sursă naturală de suplimentare a fierului în organism, în special pentru copii şi bătrâni la care deficienţa poate provoca perturbări asupra organismului, are efec antianemic.

Spirulina este alcatuita in cea mai are parte din proteine si aminoacizi esentiali si este recomandata in mod special celor vegetarieni, datorita continutului ridicat de fier. Este consumata adesea si datorita continutului de vitamina B12, desi inca exista multe dezbateri pe acest subiect.

Concentrația mare de proteine și fier o recomanda cu caldura în perioada sarcinii, după intervenții chirurgicale sau oricand avem nevoie de o imunizare a organismului.

Beneficii spirulina pentru organism:

• Conține 80% proteine si aminoacizi esentiali inclusiv acidul gamalinoleic (GLA) recunoscuta pentru efectul antiinflamator.
• Spirulina conține Omega 3-6-9 ponderea cea mai mare fiind de Omega3 .
• Este extrem de bogata in clorofila care ajuta la eliminarea toxinelor din sange si ajuta la intarirea sistemului imunitar.
• Are o concentratie mare de fier usor asimilabil fiind foarte bună în timpul sarcinii sau pentru anemie deoarece nu provoaca constipatie.
• Este o excelenta sursa de nutrienti  Spirulina contine vitaminele B1 (tiamina), B2(riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina), B9 (acid folic), vitamina C, vitamina D, vitamina A si vitamina E.
• Este de asemenea o buna sursa de potasiu, calciu, crom, cupru, fier si magneziu.
• În urma testelor s-a demonstrat ca Spirulina are un nivel ORAC (Capacitate de absorbtie a Radicalilor de Oxygen) de peste 24,000, ceea ce este de 4 ori scorul ORAC al afinelor. Acest scor este folosit pentru a masura capacitatea antioxidanta si concentratia sa in diferite tipuri de alimente.
• Spirulina este de asemenea incredibil de bogata in calciu, avand de 26 de ori mai mult calciu decat in lapte, fiind excelenta pentru copii, batrani si perioada sarcinii.
• Unele studii au aratata ca spirulina este buna in cazul alergiilor sau reactiilor alergice.
• Conținutul de fosfor al spirulinei îl fac ideal pentru regimul de remineralizare a dintilor.
• Unele dovezi arata ca spirulina lupta cu izotopii radioactivi facand-o folositoare in cazul expunerii la radioactivitate sau terapiei cu radiatii.
• Proteinele din spirulina sunt foarte asimilabile avand o rata de utilizare intre 50-61%.
• Spirulina poate contracara și elimina metalele grele din oraganism.
• Poate crește rata de ardere a grasimilor în timpul activitatii fizice.

 Cum se administreaza ?

Se administrează câte 4 comprimate  de 3 ori pe zi înainte de mese cu mult lichid (apă). Doza poate sa difere in fucntie de varsta  sau masa totala. În perioada administrării se consumă cât mai multe lichide. Aceste produse sunt suplimente alimentare. Suplimentele alimentare nu trebuie să înlocuiască un regim alimentar variat şi echilibrat. Informațiile prezentate pe acest site au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Ele sunt oferite pentru a îndruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului și/sau al altui specialist

Retete delicioase :

 Smoothie cu spirulina

• Adaugati ½ ceasca de iaurt,
• 1 ceasca de lapte de soia sau suc de fructe
• (mere, ananas sau portocale), fructe (piersici, papaya, mango si fructe de padure)
• 1 lingurita de praf de spirulina.

Amestecati  toate aceste ingrediente cu ajutorul unui blender.