Ghimbir Pudra

Ghimbir Pudra

Ghimbirul (Zingiber officinale), cunoscut și ca „ghimber” sau „gingiber,” este o plantă erbacee din regiunile tropicale, cu rizom aromatic bogat în uleiuri eterice. Specia perenă necesită o temperatură ridicată și constantă și umiditate permanentă pentru a se dezvolta corespunzător. Rizomul de ghimbir are o formă neregulată, contorsionată și noduroasă, atingând până la 5-6 centimetri în lungime.

Specificații:

• Aspect: Ghimbirul pudră are culoarea galben-deschis și este obținut prin măcinarea rădăcinii uscate.
• Compoziție: Conține vitamine precum retinol, vitaminele B3, B5, A, C, E, tocoferol, acid ascorbic, dar și minerale precum fier, magneziu, fosfor, mangan, siliciu, potasiu și zinc.

Beneficii pentru organism:

• Ameliorarea tulburărilor digestive: Efect calmant pentru durerile abdominale, ajută digestia, elimină gazele intestinale, reglează pofta de mâncare, neutralizează toxinele și este sudorific.
• Tratarea tulburărilor respiratorii: Contribuie la eliminarea mucozităților depuse la nivelul plămânilor, ameliorând simptomele astmului.
• Grăbirea vindecării răcelilor: Ideal în calmarea inflamațiilor gâtului, sinuzitei, răgușelii, febrei, eliminării de mucozități și congestiilor respiratorii.
• Prevenirea vertijului: Previne răul de mare, amețelile și grețurile, indiferent de cauza acestora.
• Efecte secundare ale chimioterapiei: Ceaiul din rădăcină de ghimbir elimină senzația de greață și combate amețelile cauzate de chimioterapie.
• Încărcare energetică: Util în medicina și estetica datorită proprietăților stimulente, tonice și energizante.
• Îmbunătățirea circulației sanguine: De ajutor persoanelor cu circulație periferică deficitară.
• Pierderea în greutate: Accelerează metabolismul, intensifică arderea grăsimilor și contribuie la eliminarea toxinelor.
• Îmbunătățirea diurezei: Indicat în tratarea litiazei renale, pietrelor la rinichi, retențiilor urinare și infecțiilor urinare.
• Combaterea inflamațiilor și infecțiilor: Un excelent antiinflamator și antiseptic natural.
• Tratarea reumatismului: Cura cu tinctură de ghimbir ajută la ameliorarea durerilor reumatismale.
• Tratarea căderii părului: Revitalizează foliculii și firele de păr, tratând alopecia.
• Îngrijirea pielii: Hraneste epiderma și conferă pielii suplețe, având efecte anti-aging datorită acizilor aminati, fosforului și magneziului.

Utilizări culinare:

• Perișoare cu carne și pui cu orez.
• Mâncăruri de pește și carne, în special cele înăbușite.
• Prepararea vânatului (frăgezește carnea).
• Sosuri de pasăre sau pateuri.
• Deserturi, compoturi, lichioruri.
• Ceai

Taguri relevante:

#GhimbirPudră, #Sănătate, #Antiinflamator, #Digestie, #Energetic, #UtilizăriCulinare