Crema unt de arahide

Crema (unt) arahide BIO

Arahidele (Arachis hypogaea) este o plantă din familia leuminoaselor.

Semințele sunt comestibile și se numesc alune americane, arahide sau alune de pământ.

Această plantă erbacee anuală, originară din America de Sud  nu trece de 35 cm înălțime. Florile au culoarea galbenă. Fructele, deși se formează în partea aeriană a plantei,ce se coc în pământ.

Specificatii:

Arahidele conțin apă, materii azotate, materii grase, materii amilacee, celuloză, cenuși. Printre materiile azotate, întâlnim arahină și conarahină. Totodată, conține aminoacizi (arginină, cistină, histidină, lizină, betaină, colină) și diverse substanțe minerale, cum sunt diastazele (amilază)

Acest produs este plin de acizi grasi benefici, minerale si vitamine esentiale, precum vitamina E, niacina, acid folic si magneziu, fiind bun pentru prevenirea diabetului de tip 2, in special in cazul femeilor. Are si resvestrarol, un compus care previne distrugerea vaselor de sange.

Beneficii pentru organism :

• Tine sub control apetitul, untul de arahide stimuleaza productia unui hormon care da senzatia de satietate.
• Este o sursa excelenta de grasimi nesaturate, care ajuta la scaderea colesterolului “rau” (LDL) si la cresterea colesterolului bun (HDL)
• Benefic pentru a avea un par si o piele stralucitoare si sanatoasa, deoarece arahidele contin biotina, o vitamina din categoria B si vitamina E, face parul lucios si protejeaza scalpul, hranindu-l.
• Protejeaza creerul, un studiu a dezvaluit ca oamenii care au o dieta bogata in niacina prezinta risc cu 70% mai scazut de a dezvolta Alzheimer, iar arahidele sunt cele mai bogate in aceasta substanta benefica.
• Previne aparitia pietrelor la bila.
• Ofera energie si ajuta la slabit  deoarece conţine proteine bune şi este bogat în fibre, daca este consumat cu masura si in prima parte a zilei.

Mod de consum:

In medie, o lingura de unt de arahide are in jur de 90 de calorii 9 grame de grasime (dintre care 90% sunt mono si poli-nesaturate), 4 grame de proteine si 1 gram de fibre. Astfel iti va oferi energie, iti va mentine senzatia de satietate si iti va regla tranzitul intestinal. Este bine sa nu consumi, totusi, mai mult de 2 linguri pe zi, daca tii la silueta.