Зеленая гречка БИО

Зелёная гречка

Гречиха съедобная (Fagopyrum esculentum) — вид растений рода Fagopyrum, травянистое растение высотой 20-60 см. Хотя он не относится к категории злаковых, его семена похожи на семена пшеницы и используются в молотом виде в качестве муки. Растение родом из Азии и было завезено в Европу монголами и турками.

Характеристики:

• Богат витаминами: E, B1 și B2
• Основные питательные вещества: Белки, углеводы, клетчатка, фосфор, магний, медь, цинк, марганец, селен и железо

Хотя гречка и не является злаком, по содержанию полезных веществ она превосходит пшеницу, защищая организм и укрепляя его, особенно в холодное время года и весной. Это один из лучших источников высококачественного, легкоусвояемого белка, что делает его прекрасной альтернативой мясу.

Польза для организма:

• Здоровье сердечно-сосудистой системы: Гречка уменьшает воспаление и уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), что помогает поддерживать здоровье сердца и кровеносных сосудов.
• Регулирование уровня сахара в крови: Исследования показали значительное снижение уровня сахара в крови у людей с диабетом, включивших в свой рацион гречку. Это идеальная пища для диабетиков.
• Помогает похудеть: Гречка низкокалорийна, но богата питательными веществами, которые помогают регулировать вес тела. Идеально подходит для здоровой диеты для снижения веса.
• Основные минералы: Гречка восполняет потребность организма в минералах, включая медь, магний, марганец, цинк, селен, железо и калий, способствуя правильному функционированию организма.
• Борется со свободными радикалами: Благодаря высокому содержанию антиоксидантов (рутина, танинов, катехинов) гречиха борется с вредным воздействием свободных радикалов и защищает клетки от окислительного стресса.
• Защита от желчных камней: Высокая концентрация лецитина в гречке помогает предотвратить образование желчных камней, защищая печень и желчный пузырь.
• Высокая концентрация лецитина в гречке помогает предотвратить образование желчных камней, защищая печень и желчный пузырь. Высокое содержание клетчатки способствует детоксикации организма и поддержанию здоровья пищеварительного тракта.
• Качественные белки: Гречка — отличный источник легкоусвояемого белка: в 100-граммовой порции содержится 26% суточной нормы белка. Идеально подходит для спортсменов, вегетарианцев и веганов.

Использовать:

Зеленую гречку можно использовать в различных кулинарных рецептах: от супов и салатов до десертов и выпечки. Благодаря своей универсальности его можно легко интегрировать в любую диету, что принесет значительную пользу для здоровья.

теги:

#ЗеленаяГречка, #КачественныйБелок, #Антиоксиданты, #ЗдоровьеСердца, #РегуляцияКрови, #ДиетыПохудения, #Детоксикация, #ЗдоровоеПитание, #СуперПища