Сублимированная нарезанная клубника

Сублимированная нарезанная клубника

Ароматный и насыщенный вкусом сублимированная клубника  это вкусная и полезная закуска, которую можно есть прямо из упаковки, как свежие фрукты в виде чипсов. Сублимированная клубника также отлично подходит для десертов (мороженое, шоколад, торты, коктейли) и полезных завтраков (каша, пшено, мюсли). Ее также можно измельчить в порошок и добавить в йогурты или сухие завтраки.

Пищевые преимущества:

• Витамин С: Высокое содержание необходимых веществ для здоровья иммунной системы.
• Витамины B и K, провитамин A: Источник жизненно важных питательных веществ.
• Минералы: Калий, магний и кальций важны для здоровья костей и сердца.
• Антиоксидант: Это помогает снизить уровень холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Противовоспалительное средство: Это снимает воспаление и укрепляет иммунную систему.
• Низкий гликемический индекс: Подходит для людей с диабетом.

Что такое лиофилизация?

Лиофилизация — это процесс сушки, при котором из предварительно замороженного сырья удаляется вода путем сублимации, то есть перехода непосредственно в парообразное состояние, минуя жидкое. Этот процесс исключает микробиологическое загрязнение, что позволяет безопасно хранить продукцию в течение длительного времени.

Почему именно сублимированные фрукты?

Этот метод позволяет сохранить продукты без ущерба для их свойств. Он характеризуется сохранением вкуса, аромата, цвета, естественной формы и питательной ценности – значительно более высокой, чем при классической сушке. Благодаря сублимационной сушке фрукты сохраняют 90% питательной ценности свежих фруктов.

Состав:

• 100% сублимированная клубника в ломтиках

Пищевая ценность (100 г продукта):

• Энергетическая ценность: 1404 kJ / 334 kcal
• Жиры: 3,1 g
  • из них насыщенные жирные кислоты: < 0,1 g
• Углеводы: 59 g
  • из них сахара: 51 g
• Волокна: 21 g
• Белки: 7,2 г
• Соль: 0,03 г

Ключевые слова:  căpșuni liofilizate,  gustare sănătoasă, fructe liofilizate,  vitamina C,  micdejun,  desert sănătos,  fibră, ingrediente pentru ciocolata, prajituri