Семена чиа

Что такое семена чиа?

Семена чиа выращивают и собирают с растения чиа (по-научному называемого Salvia Hispanica), которое относится к семейству яснотковых и является одним из самых питательных продуктов, созданных природой.

Говорят, что семена чиа были основным источником пищи для ацтеков и майя еще в 3500 году до нашей эры. Они употребляли их в пищу в сыром виде, перемалывали в муку, выжимали из семян масло, добавляли в напитки и даже использовали в лечебных целях.

Характеристики:

• Питание: Семена чиа богаты белком, клетчаткой, кальцием, антиоксидантами и Омега-3.
• Вкус: Похож на орех, легко усваивается
• Универсальность: Их можно добавлять в салаты, супы, хлопья, йогурты, коктейли, смузи, а также в выпечку или хлебобулочные изделия.

Польза для организма:

• Сердечно-сосудистое здоровье: Они снижают артериальное давление и полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию жирных кислот.
• Диабет: Стабилизирует уровень сахара в крови.
• Противовоспалительное средство: Преимущества для людей, страдающих артритом
• Потеря веса: Рекомендуется для избавления от лишних килограммов.
• Функция мозга: Они улучшают работу мозга благодаря содержащимся в них жирным кислотам.
• Энергия: Они увеличивают выработку энергии, помогая выполнять повседневные задачи без усталости и стресса.
• Здоровье сердца: Омега-3 поддерживает здоровье сердца и помогает усваивать необходимые витамины
• Мышцы и кости: Белок и кальций улучшают развитие мышц и укрепляют кости
• Здоровье кожи и волос: Антиоксиданты, минералы и витамины улучшают здоровье волос и кожи.
• Пищеварение: Помогает очистить пищеварительную систему и вывести токсины.

Кулинарное использование:

1. Салаты: Семена чиа можно посыпать салатами для придания им текстуры и повышения пищевой ценности.
2. Супы: Добавляется в супы для обогащения их питательной ценности и придания им интересной текстуры.
3. Злак: В сочетании с утренними хлопьями для здорового и питательного завтрака.
4. Йогурт: Добавляется в йогурт для добавления дополнительного белка и клетчатки.
5. Коктейли и смузи: Добавляйте в коктейли или смузи, чтобы обогатить их питательными веществами и улучшить консистенцию.
6. Выпечка: Используется в выпечке и хлебобулочных изделиях для повышения их пищевой ценности.
7. Напитки: Добавляется в напитки для усиления их увлажняющих и тонизирующих свойств.

теги:#СеменаЧиа, #Омега3, #Антиоксиданты, #Белки, #Питание, #Здоровье, #ЗдоровоеПитание