Ulei de Dovleac

Uleiul de dovleac

Uleiul de dovleac este obținut prin presare la rece din semințele de dovleac și este bogat în nutrienți importanți pentru organism. Acesta aduce beneficii atât pentru sănătate, cât și pentru frumusețe.

Dovleacul, sau bostanul, sau cucurbăta (Cucurbita maxima), este o plantă erbacee anuală cultivată pentru fructul, florile și semințele sale. Dovleacul conține numeroase semințe ovale, convexe și netede, de 2–3 cm lungime, care la rândul lor conțin un miez alb și comestibil.

Specificații:

• Omega 9, Omega 3, Omega 6: Semințele de dovleac sunt bogate în acizi grași esențiali, inclusiv Omega 9, Omega 3 și Omega 6.
• Vitamine și minerale: Conține vitaminele A, D, E, F, K, zaharuri și microelemente precum fosfor, siliciu, calciu, potasiu, fier, magneziu.
• Efect hormonal: Uleiul de semințe de dovleac conține substanțe cu efect hormonal care favorizează procrearea.
• Valori nutriționale (2 linguri, 28g):
  • Calorii: 125 kcal
  • Carbohidrați: 15 g
  • Proteine: 5 g
  • Fier: 5% din doza zilnică recomandată
  • Magneziu: 74 mg, 25% din doza zilnică recomandată

Beneficii pentru organism:

• Reduce inflamația: Grăsimile nesaturate din uleiul de dovleac ajută la reducerea inflamației, eliminând una dintre principalele cauze ale bolilor moderne.
• Sănătatea prostatei: Eficient în menținerea sănătății prostatei, recomandat bărbaților peste 50 de ani.
• Sănătatea inimii: Benefic pentru inima datorită proprietăților antiinflamatoare și antihipertensive.
• Tratamentul diabetului: Eficient pentru pacienții cu diabet de tip 1 și tip 2 datorită calităților antihiperglicemice.
• Sănătatea mentală: Ameliorează depresia, având un impact pozitiv asupra psihicului, conform studiilor publicate în Jurnalul Britanic de Psihiatrie.
• Stimularea creșterii părului: Studiile au arătat că 400 mg de ulei de dovleac zilnic accelerează creșterea părului, mai ales la bărbații cu alopecie.
• Sănătatea tractului urinar: Benefic pentru rinichi, vezică urinară și uretre.
• Ameliorarea simptomelor menopauzei: Ameliorează simptomele precum bufeurile, durerile articulare și durerile de cap.

Mod de administrare:

• În salate: Folosit ca dressing, combinat cu zeamă de lămâie și mirodenii.
• În supe creme: Adăugat pentru un plus de nutrienți.
• Pentru legumele la cuptor: Peste morcovi, cartofi, cartof dulce, sparanghel.
• În sosuri: Ingredient în sosuri precum pesto sau salsa.
• Dimineața pe stomacul gol: O lingură cu 30 minute înaintea mesei.

Taguri relevante:

#UleiDeDovleac, #SănătateaProstatei, #SănătateaInimii, #AntiInflamator, #CrestereaPărului, #SănătateaMentală, #TractUrinar, #Menopauză, #Nutriție