Ulei de chimen negru

Ulei de chimen negru

Acest extras este obținut din semințele de chimen negru. Aceste semințe incredibile sunt mici, negre și sunt numite de cele mai multe ori “chimen negru“. Produsul a fost folosit încă din Egiptul Antic și de către civilizațiile Orientului Mijlociu pentru uimitoarele sale calități medicinale. A fost găsit chiar și în mormântul lui Tutankhamon, faimosul băiat faraon, demonstrând cât de sacru era pentru civilizația Egiptului Antic. În ceea ce privește nutriția, este diferit de alte uleiuri mai cunoscute, precum cel de cocos, măsline sau alte uleiuri esențiale.

Specificații: Semințele de chimen negru conțin peste 100 de componente chimice diferite, inclusiv acizi grași esențiali, vitamine, minerale și carotenoizi. Uleiul esențial de chimen negru este obținut prin distilarea la aburi a semințelor, care conțin ulei vegetal în proporție de 35-40%, iar uleiurile volatile (esențiale) reprezintă 0.5 – 1.5%. Uleiul de chimen negru conține: acid oleic, acid palmitic, acid stearic, Omega 3 și 6, proteine, acid folic, vitaminele B1, B2, B3 și minerale precum calciu, cupru, fier, fosfor, zinc. Proprietăți terapeutice: analgezic, antibacterian, antioxidant, antifungic, antiseptic.

Beneficii pentru organism:

• Diabet: Tratează diabetul, diminuând glicemia din sânge.
• Cancer: S-a demonstrat că uleiul are capacități pentru declanșarea morții celulelor tumorale, fiind un bun tratament împotriva cancerului.
• Lactație: Crește producția de lapte pentru mamele care alăptează.
• Antimicrobian: Inhibă creșterea microbilor, bacteriilor și ciupercilor și previne infectarea rănilor și ulcerelor.
• Cardioprotector: Menține ritmul cardiac adecvat, întărește mușchii cardiaci, previne întărirea arterelor și venelor, reduce tensiunea arterială și scade nivelul de colesterol din sânge.
• Digestie: Menține stomacul sănătos, protejându-l de infecții, vindecând ulcere și facilitând digestia.
• Funcția hepatică: Îmbunătățește funcțiile ficatului, în special după perioade de tratament intens.
• Diuretic: Stimulează urinarea, reducând tensiunea arterială, grăsimea, eliminând acidul uric și curățând depozitele din rinichi.
• Menstruație: Tratament pentru femeile care suferă de menstruație întârziată sau obstrucționată.
• Stimularea digestiei: Îmbunătățește digestia stimulând secreția de sucuri digestive, ajutând la curățarea intestinelor și facilitând constipația.
• Stimulare generală: Stimulează toate sistemele și ciclurile care funcționează în organism.

Mod de administrare: Uleiul de chimen negru se absoarbe rapid în organism și este foarte concentrat. Cantitatea zilnică recomandată este de 1-2 lingurițe (1 linguriță = 5 ml), de 2-3 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mesele principale și pe stomacul gol înainte de micul dejun. Dozajul și frecvența consumului vor fi stabilite în funcție de boală și gravitatea acesteia.

Utilizări:

1. Supliment alimentar: Poate fi adăugat în smoothie-uri, sucuri sau iaurturi pentru a beneficia de proprietățile sale terapeutice.
2. Culinare: Poate fi folosit în preparate culinare pentru a adăuga o notă distinctă și pentru a beneficia de nutrienții săi.
3. Cosmetice: Uleiul de chimen negru este folosit în produse cosmetice pentru proprietățile sale hidratante și antioxidante.
4. Medicinal: Utilizat în tratamente tradiționale pentru diverse afecțiuni, datorită proprietăților sale terapeutice.

Taguri relevante: #UleiDeChimenNegru, #BeneficiiPentruSănătate, #Antioxidanți, #Cardioprotector, #Digestie, #FuncțiaHepatică, #Diabet #Cancer