Seminte de in

Semințe de in

Inul (Linum) face parte din familia Linacee, având circa 200 de varietăți. Este o plantă perenă, prezentată sub formă de tufe, fiind o plantă textilă ca și bumbacul. Se numără printre plantele cunoscute și folosite încă din cele mai vechi timpuri: egiptenii îl apreciau atât pentru fibra sa, din care se obțineau țesăturile, cât și pentru virtuțile nutriționale și proprietățile medicinale. În Imperiul Roman, se cunoșteau nenumărate remedii pe bază de semințe de in, așa cum reiese și din lucrările istoricului și autorului latin Plinius cel Bătrân, care menționa 30 de astfel de remedii naturiste.

Specificații:

• Proteine și fibre: Semințele de in sunt bogate în proteine și fibre alimentare.
• Acizi grași esențiali: Conțin Omega 3, esențiali pentru sănătatea celulară.
• Lignină: Substanță cu proprietăți antioxidante și antitumorale.
• Fitoestrogeni: Echivalentul hormonilor feminini la plante, care ajută la echilibrarea hormonală.
• Minerale și vitamine: Sunt o sursă bună de calciu, fier, magneziu, potasiu și vitamine B.

Beneficii pentru organism:

• Sursă de acid alfalinoleic: Semințele de in constituie o sursă importantă de acid alfalinoleic, substanță din familia binecunoscuților acizi grași Omega 3 esențială pentru organism, deoarece protejează membrana celulară.
• Previne dezvoltarea celulelor canceroase: Omega 3 împiedică atașarea celulelor canceroase de celulele sănătoase ale corpului. Consumând cu regularitate semințe de in, suntem mai protejați de cancerul de prostată, de colon și de sân, potrivit Medical News Today.
• Combaterea constipației: Semințele de in au un conținut bogat în fibre solubile, cu efecte benefice pentru combaterea constipației.
• Reducerea colesterolului: Studiile recente arată că un consum frecvent de semințe de in (aproximativ 50 g pe zi) poate contribui la reducerea colesterolului în cazul persoanelor care suferă de hipercolesterolemie.
• Protecția cardiovasculară: Consumând semințe de in, se asigură protecția cardiovasculară, prevenind incidența osteoporozei și atenuând simptomele menopauzei.
• Prevenirea calculilor biliari: La nivel digestiv, semințele de in ajută la prevenirea și eliminarea calculilor biliari.
• Îmbunătățirea sistemului nervos: Semințele de in au efecte benefice asupra sistemului nervos, contribuind la combaterea oboselii.
• Echilibrarea zahărului din sânge: Studii au confirmat capacitatea semințelor de in de a echilibra nivelul zahărului din sânge, mai ales în cazul persoanelor supraponderale și obeze cu prediabet, cu condiția consumului zilnic al acestor semințe.

Utilizări:

Culinar: Semințele de in pot fi adăugate în cereale, iaurturi, smoothie-uri, salate, pâine și diverse produse de patiserie pentru a adăuga un plus de nutrienți.

Taguri relevante: #SemințeDeIn, #Omega3, #Antioxidanți, #ProtecțiaCardiovasculară, #Digestie, #EchilibrareZahărDinSânge, #Nutriție