Ulei de susan

 Ulei de susan

Susanul este o erbacee anuală care-şi are originea în regiunile tropicale. Creşte şi în zona mediteraneană. Este o plantă din familia Pedaliaceae, cu flori de culoare albă, cu nuanțe de albastru ce se cultivă în India, Birmania și China, în Grecia și sudul Italiei. Semințele de susan vin într-o gamă variată de culori, de la alb la galben, roșu la albastru, violet sau negru, în funcție de conținutul nutritiv. Tulpina de susan poate ajunge la 1,5 metri înălţime, fiind păroasă. Frunzele, care acoperă planta de sus şi până jos, sunt dantelate. Susanul are flori galbene. Uleiul de susan este un produs secundar al semințelor de susan, folosit în scopuri gastronomice. Beneficiile sale pentru sănătate provin din nutrienții diverși și esențiali pe care îi conține, precum și din proprietățile antiseptice și antiinflamatorii. Uleiul de susan este folosit de peste 5000 de ani, ca ingredient culinar sau ca remediu natural pentru problemele pielii, dinților și oaselor.

Specificații:

Uleiul de in constituie sursa unor fitonutrienți importanți, precum  grasimile esentiale Omega 6, antioxidanții de tipul flavonoizilor fenolici, vitaminelor și fibrelor alimentare cu proprietăți benefice sănătății.

Beneficii :

• uleiul de susan se află la baza sănătății pielii. Zincul din uleiul de susan stimuleaza producția de colagen, facand tesutul cutanat mai elastic si mai fin. Cercetările arată, totodată că zincul este benefic în procesele naturale ale organismului și poate ameliora simptomele afecțiunilor cutanate, fiind eficient în special în vindecarea mai rapidă a arsurilor solare (și în reducerea efectelor negative ale acestora)
• uleiul de susan, acesta fiind bogat în Omega-6, acizi grași monosaturați și potasiu, extrem de importante în controlul colesterolului și în menținerea unui sistem cardiovascular sănătos. Cercetătorii au subliniat însă și importanța sesamolului din uleiul de susan, cu efecte de necontestat în protecția inimii
• se dovedește uleiul de susanîn tratarea unor afecțiuni precum hipertensiunea arterială, de care suferă bolnavii de diabet. O ușurare a simptomelor de boală o vor constata și cei care se luptă cu artrita reumatoidă, date fiind calitățile antiinflamatorii ale uleiului și cuprul regăsit în compoziția sa, care fortifică pereții vaselor de sânge și articulațiile
• specialiștii au descoperit, de asemenea, că uleiul de susaneste un luptător anticancer cu rezultate de luat în calcul. Ne ajută aici magneziul din componența sa, care contribuie la reducerea pericolului de îmbolnăvire, dar și Vitamina E, un excelent antioxidant
• reglează procesul digestiv și te ajută să ai un colon sănătos.Zincul și calciul din uleiul de susan sunt extrem de importante în tratarea și prevenirea osteoporozei și vor reduce riscul de fracturi