Merisoare confiate

Merisoare confiate

Merișorul (Vaccinium vitis idaea ) este o planta medicinala din familia Ericaceae

Merişoarele sunt considerate încă din vechime tratamente miraculoase pentru numeroase boli, cu precădere cele ale tractului urinar. Impactul lor benefic a fost descoperit de către daci şi confirmat în zilele noastre prin studii specializate. Mici, dar de un roşu pasional, retrase în zone sălbatice,  merişoarele cresc în mediul prielnic al lanţului carpatic şi în Munţii Apuseni, unde poţi întâlni un adevărat paradis al afinelor roşii.

Specificatii:
Merisoarele  au un continut ridicat de proteine, contin Provitamina A, contin vitamine precum B1, B2, C, ( retinol, acid ascorbic, tocoferol, niacina, piridoxina), minerale (potasiu, fosfor, calciu), tanini (substante antibacteriene si antimicotice), fibre, flavonoide (substante cu efect antioxidant), saponine, fenoli si acizi grasi esentiali Omega 3, 6 si 9, uleiuri si zaharuri.

Beneficii pentru organism:

• împiedică dezvoltarea bolilor cronice (cu precădere celor cardiovasculare) şi previn infecţiile.
• in compoziţia lor, se regăsesc acizi (citric, lactic), proteine, vitamina A, B1, B2, B3, C, E, dar şi uleiuri şi săruri minerale.
• excelente pentru sistemul cardiovascular, restabileşte nivelul colesterolului, inhibă creşterea celulelor canceroase, previne infecţiile (răceala, infecţii respiratorii etc).
• merişoarele te pot ajuta să scapi şi de pietre la rinichi reduc riscul apariţiei osteoporozei, întăresc sistemul osos, fiind o sursă bogată de calciu.
• acţionează împotriva cancerului în primul rând datorită proantocianidinei –un antioxidant de 20 de ori mai puternic decât vitamina C.
• pot să completeze şi curele de slăbire: acizii organici din afinele roşii au capacitatea de a reduce depozitele de grăsime, în doar câteva săptămâni.
• este utilizat în tratarea inflamaţiilor urogenitale : cistite acute şi cronice, uretrită, leucoree, pielonefrită.
• antioxidantii care se regasesc in merisoare contribuie la proceselor de regenerare ale mucoaselor din intregul organism,  prevenind problemele de sanatate de orice natura.

Reteta delicioasa :

Tarta cu merisoare 

Ingrediente :

• 1 ou
• 90 g zahar tos
• 90 ml lapte batut
• 1 lingura ulei
• 1 lingurita coaja de lamaie rasa
• 1/2 lingurita extract de vanilie
• 280 g faina
• 1/2 plic praf de copt
• 150 g merisoare uscate
• 60 g unt

Cum se prepara :
Intr-un bol incapator, pune oul, laptele batut, uleiul si aromele. Mixeaza totul foarte bine, apoi incorporeaza faina cernuta si amestecata cu praful de copt.
La final, pune in aluat si merisoarele.
Unge o tava cu unt si tapeteaz-o cu faina, apoi toarna compozitia de pandispan.
Pune prajitura la copt, la 175 de grade, circa 35 de minute