Acai

Acai

Cu origini în pădurile amazoniene, arborele de acai (Euterpe oleracea) este o specie de palmier cultivat pentru fructele sale, dar și pentru „inimile de palmier”, denumire ce descrie utilizarea culinară a miezului și mugurilor unor varietăți de palmieri.

Fructul palmierului, cunoscut sub numele de fruct acai (açaí berry) este o drupă mică, de formă rotundă și culoare purpurie, asemănătoare coacazelor, însă cu un profil nutrițional mai variat. Fructele au o utilizare ce se întinde pe o perioadă de mii de ani, de când nativii din America de Sud, mai precis de pe teritoriul actual al Braziliei, le consumau ca alimente energizante sau în perioadele de foamete.

 Specificații :

Cercetările științifice recente au confirmat beneficiile nutriționale uriașe ale fructului Acai, care îi asigură organismului din belșug fibre, vitamine B1, B2, B3, C si E, acizi grași Omega-3/6/9, calciu și potasiu. Fructele acai conțin resveratol, acid ferulic, acid elagic și acizi grași. Resveratrolul este o substanță cu proprietăți antioxidante – ajută la buna funcționare a sistemului circulator și crește producția oxidului nitric cu rol în reglarea transmisiilor dintre neuroni. 

Beneficii pentru organism

• Cercetările demonstrează că fructele de acai conțin cantități mari de antocianine, un antioxidant vegetal care reduce nivelul colesterolului în sânge. De asemenea, acaiul este bogat în steroli vegetali care au efect protector asupra celulelor inimii, prevenind formarea de cheaguri de sânge, îmbunătățind circulația sanguină și relaxând vasele de sânge.
• Numit de către nutriționiști un super-aliment, acaiul nu numai că ne ajută să slăbim, dar ne ajută să menținem o greutate sănătoasă. Un stiudiu foarte interesant a demonstrat că fructele de acai reduc efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi.
• Cosumul de acai ajută sistemul digestiv să se mențină curat și să funcționeze normal. Fructele au puternice efecte detoxifiante și sunt o binecunoscută sursă de fibre alimentare. .
• Fructele de acai au proprietăți anti-inflamatorii care pot preveni răspunsul inflamator asociat reacților alergice.
• Antocianinele care se găsesc din belșug în fructele de acai joaca un rol important în mecanismul de protecție celulară, ajutând celulele să rămână puternice împotriva atacurilor radicalilor liberi.
• Acaiul are un conținut ridicat de vitamina C și acid elagic, o combinație imunostimulatoare care s-a dovedit eficientă în limitarea creșterii cancerului. Un studiu publicat de Jurnalul de Chimie Agroalimentară a descoperit că polifenolii extrași din fructele de acai pot reduce înmulțirea celulelor de cancer cu până la 56-86%. Se crede că fitochimicalele acaiului pot opri procesul de carcinogeneză la nivel molecular, în acest fel ucigând celulele canceroase înainte să se multiplice.
• Fructrul de acai este în special indicat pentru prevenirea lărgirii prostatei.
• Acest faimos fruct ajută la creșterea circulației sângelui în organismul uman, un fapt care poate contribui la creșterea libidoului, mai ales pentru bărbați.
• Datorită beneficiilor sale asupra sănătății, extractul de acai vă va crește nivelul de energie și putere, și poate ajuta la combaterea oboselii și epuizării.
• Au un conținut extrem de ridicat de fitochimicale (antioxidanți), fructele de acai pot contribui la încetinirea sau inversarea procesului de îmbătrânire cauzat de inflamații sau oxidarea celulelor. Fructele de acai sunt una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți de pe planetă, o singură boabă conținând de zece ori mai mulți antioxidanți decât strugurii, și de două ori mai mulți decât afinele.

Mod de administrare :

Se administrează  câte 3 comprimate  de 3 ori pe zi înainte de mese cu mult lichid (apă). În perioada administrării se consumă cât mai multe lichide. Aceste produse sunt suplimente alimentare. Suplimentele alimentare nu trebuie să înlocuiască un regim alimentar variat şi echilibrat. Informațiile prezentate pe acest site au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Ele sunt oferite pentru a îndruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului și/sau al altui specialist.

Rețete delicioase :

Smoothie cu pulbere de acai

Ingrediente :

• 2 dcl de lapte de migdale
• 1 banana
• 1 cana de afine
• 1 lingura seminte de canepa decojite
• 1 lingura seminte de chia
• 1 lingurita de pulbere de acai
• ½ lingurita pudra de vanilie

Mod de preparare :

Amestecati totul impreuna intr-un blender si se acopera cu fructe, nuci si seminte. Este de-a dreptul delicios de simplu si sanatos!